Pour terminer un repas ou pour un goûter gourmand, la tarte au citron ravit les papilles. C’est même aujourd’hui un dessert classique de la cuisine…
Recette de la focaccia
La focaccia, aussi appelée schiacciata, est une spécialité italienne et est souvent présentée comme une alternative au pain. Elle est préparée avec des ingrédients de base simples : farine, huile d’olive et sel. Vous trouverez ici la recette originale, à agrémenter ensuite selon vos préférences.
Recette du pesto « à la génoise »
Le pesto alla genovese se retrouve dans beaucoup de plats des restaurants des Cinque Terre : sur les pâtes bien évidemment mais aussi sur les…
Recette du Limoncello
Dans les villages des Cinque Terre, les citronniers égayent les ruelles par leurs fruits aux couleurs éclatantes et à leur senteur alléchante. Le citron est…
